Insalata de mare

Insalata de mare















Ingrediente – Insalata de mare

400g cartofi 1 polipo marime medie 5-6 calamari 5-6 creveti rosii cherry patrunjel tocat marunt 1 catel usturoi ulei de masline 1 -2 lamai masline fara sambure capere

Mod de preparare – Insalata de mare

Polipo congelat se pune in apa rece la fiert,timp de 1,30 dupa care se lasa la racit in apa in care a fiert;
Calamarii taiati felii subtiri ii fierbem impreuna cu crevetii 5-6 minute in apa fiarta si sarata;
Cartofii se fierb cu coaja in apa sarata,se racesc se curata de coaja dupa care ii taiem felii rondele;
rosiile le taiem in 4 si le lasam intr-un scurgator sa lase apa;
Dupa racire taiem polipo bucati mici,adaugam calamarii,crevetii condimentam totul cu sare,piper,patrunjel tocat fin,coaja de lamaie taiata julien,zeama de la o lamaie,maslinele,caperele,si catelul de usturoi tocat fin;
Amestecam totul,iar pe un platou asezam feliile dde cartofi taiati,in mijloc asezam compozitia de mai sus,ornam cu felii de lamaie!
Pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s